材料（10個分）

• じゃがいも
  中3個（お好みの品種で）
• ツナ缶
  1個
• 春巻きの皮
  10枚
• グリーンピース（冷凍）
  大さじ3
• カレー粉
  小さじ1
• 塩
  小さじ1
• 胡椒
  適量
• 小麦粉
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

1. じゃがいもを洗って耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで9分加熱します。
2. 粗熱を取り、皮をむいてフォークで粗めにつぶします。
3. ツナ缶は汁気を切ってほぐし、グリーンピースはぬるま湯に浸してもどします。
4. ②に③とカレー粉、塩、胡椒を混ぜ合わせます。
5. 混ぜ合わせたものを10等分にして春巻きの皮で包み、端を水溶き小麦粉でくっつけます。170℃の油で揚げて、きつね色になったら出来上がりです。