「株式会社ワタリ」おすすめレシピ♪
根張星の粘りで、とろみを入れなくてもポタージュが出来上がります。
しっかりとしたとろみでスープが冷めにくく、身体の芯まで温まります。

材料（2人前）

• 根張星
  100g（皮つき）
• 玉ねぎ
  50g
• ベーコン
  1枚
• オリーブ油
  小さじ2
• 牛乳
  20ml
• 水
  100ml
• コンソメ顆粒
  小さじ1
• 塩胡椒
  少々
• パセリ
  適量

作り方

1. 根張星は皮をむき、すりおろします。
2. 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは小角に切ります。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、②を入れ炒めます。
4. 牛乳、水、コンソメ顆粒、①の順に入れ、中火で沸騰直前まで温めます。
5. 塩胡椒で味を調え、器に盛り、パセリをふって完成です。