JA十勝池田町

美味しんぼレシピ

ネバリスターの春巻き

ネバリスターの春巻き

調理時間:約60分
材料(6つ分)
ネバリスター  300g
にんじん 1/4本
たけのこ 1/4個
ひき肉 60g
大葉 6枚
春巻きの皮 6枚
適宜
【調味料】
みりん 小さじ2
醤油 小さじ3
小さじ2
塩胡椒 適量

1 にんじんとたけのこを細かく切る
2 (1)とひき肉を炒める
3 ネバリスターをすりおろし、(2)と調味料を加え混ぜる
4 フライパンに薄く油をひいて(3)を薄く広げ、焼き色がつくまで両面を焼く
5 (4)を春巻きの皮に包めるくらいの大きさに切る
6 (5)を大葉とともに春巻きの皮で巻き、きつね色になるまで揚げて完成

 

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