JA十勝池田町

美味しんぼレシピ

じゃがいものチヂミ

じゃがいものチヂミ

材料(2~3人前)
じゃがいも 3個
にら 少々
にんじん 少々
チーズ 適量(お好みで)
サラダ油 適量
・タレ用の材料
適量
しょう油 適量
ラー油 適量

1 じゃがいもの皮をむき、すりおろします。
2 にら、にんじんは2~3cm幅に切ります。この時、にんじんは千切りです。
3 (1)で、すりおろしたじゃがいもに、②のにら・にんじん、お好みでチーズを混ぜます。
4 フライパンにサラダ油を適量入れ、(3)で用意したものを平たく伸ばし、焼き色がつくまで両面を焼きます。
4 タレ用の材料(酢・しょう油・ラー油)を混ぜて完成です。

 

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