材料（2～3人分）
| ユリ根（池田町産） | 1個 |
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| きゅうり | 1/2本 |
| カニカマ | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| わさび | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| コーン | 適量 |
| ハム | 適量 |
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ユリ根の汚れをきれいに洗い流しながら額をわける。 |
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ユリ根を茹でる。 |
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きゅうり・カニカマをユリ根と同じ位の食べやすい大きさに切る。 |
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茹でたユリ根に(3)とマヨネーズ・わさび・醤油少々を混ぜて和える。 |
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お好みで、コーン・ハム・炒めたベーコン等も入れてもOK！ |
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最後に黒こしょうをかけて出来上がり。 |
盛りつけ例
